Il cornetto

Vi siete mai chiesti perché il 'cornetto' ha la forma che noi tutti conosciamo? E' presto detto. Esso fu ideato dal fornaio viennese Vendler, in ricordo dell’assedio subito dalla sua città, da parte dei vessilli con la mezzaluna turca.
Credo che pochissime persone conoscano questa storia, nonostante il 'cornetto' sembra un nostro prodotto in quanto da molto tempo fa parte del rito della colazione.
E invece ...
In ogni caso, buona colazione a tutti!!!

Cena con baccala'

Qualche settimana fa, di venerdì, insieme ad alcuni colleghi volevamo recarci in un ristorante che potesse proporci del baccala, possibilmente ben cucinato, e quindi abbiamo effettuato delle ricerche al riguardo per verificare intorno alla zona di Salerno, l'esistenza di un locale che potesse soddisfare le nostre richieste. In effetti abbiamo trovato un locale, di nuova gestione, denominato "Boccondivino", il cui sito è raggiungibile al link http://www.ristoranteboccondivino.it/, che ha destato subito la nostra curiosità. In effetti il locale è molto bello ed offre una vasta scelta di carni pregiate provenienti da varie parti del mondo, ed il venerdì c'è la possibilità di scegliere il baccala cucinato in tantissimi modi diversi, dalle ricette tradizionali e più note a quelle locali e magari meno note. La cena è iniziata con un antipasto all'italiana ed un primo assaggio di un piatto di baccala con patate, poi degli assaggi di primi piatti, il primo consistente in ravioli al sugo di noci e poi paccheri con baccala, quindi per secondo sono stati serviti sia porzioni di baccala fritto, sia di baccala preparato in quattro modi diversi.
In conclusione, la cena mi è piaciuta molto, i piatti erano molto ben preparati e ci siamo divertiti molto, sforzandoci evidentemente di non parlare troppo di lavoro ma di raccontarci un po' del nostro trascorso, visto che alcuni presenti erano degli ex colleghi.

Alla prossima...

Iniziamo...

Eccoci, siamo all'inizio di questa nuova avventura che vuole semplicemente unire due piaceri, cioè conversare e mangiare, anzi "conviviare", che forse, come i nostri predecessori sapevano già, è il modo migliore per aggregare le persone, metterle a proprio agio e farle sentire perciò al meglio; infatti si dice che a tavola si realizzano i migliori affari; allora partiamo e ... a risentirci al più presto possibile!