Si dice che il Salice Salentino De Castris Riserva sia un vino "piccante" al punto giusto, ma anche morbido e pieno, e per tale ragione si abbina molto bene con il pecorino stagionato, oppure con un provolone Auricchio, cioè associandolo sempre a formaggi aventi lo stesso retrogusto.
Ci resta a questo punto solamente di provare se quello che si dice sia vero.
Ciao!
Nessun commento:
Posta un commento